料理の彩り

料理って彩りがあると

食欲が増す

いつも、茶色になりがちな世界に

彩りをプラスした。

キュウリと紫玉ねぎとトマトの辛くないサルサソース。

作り置きをしておいたので

それをパスタにかけた。

お肉とバジルソースとパスタだけだった

彩りの薄いパスタが

一気に華やいだ。

サルサソースは、簡単で便利だ。

レモン汁と塩、ニンニクとあえるだけだ。

豆腐にかけたり、白身魚にかけたり

いろいろ使えて簡単で。

作ってみてよかった。

常備菜のレパートリーがまた増えた。